Qualité

La pomme de terre

Nos fournisseurs sélectionnent une pomme de terre épluchée et coupée en bâtonnets. Mise en sachet sans conservateur et conservée à 6°C.
Le choix prioritaire est la "Bintje" récoltée entre Hognoul et Hannut où la qualité de la terre reste non forcée pour la pomme de terre.
Entre la récolte de la pomme de terre et le services du cornet de frites aux consomateurs, la chaine du terroir est non délocalisée et très courte.